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用海参进补为什么多选择在冬季 |
在我国,自古以来就有种习惯,常常喜欢选择在冬令进补。这和古代哲学的“天人合一”的观点不谋而合。 古代书籍记载:“春生、夏长、秋收、冬藏,是气之常也,人亦应之”。冬三月为封藏,从立冬到立春三个月时间,万物呈现出一派冬藏收蛰的景象,植物处于冬眠状态,把养料储存在体内,以待明春发芽、抽枝、长叶、开花、结果之用,许多动物昆虫也是如此。 人类也与自然界的万物一样,在严寒的冬天,人体内的“阳气”也闭守于内。用海参冬令进补正是由于这一季节的特点所决定的;另外,冬季寒冷,海参便于保存,不易变质。 海参中的营养成分,因人体出汗少,体力消耗少,在体内保留时间较长,药力易于蕴蓄而发挥较大的功效,于是“冬天进补,春天打虎”、“三九补一冬、来年无病痛”也就成了人们冬季进补养生与防病的经验总结。 总之,冬令是比较理想的海参进补季节,它能把海参
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添加时间:2012-12-31 16:12:43
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