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海参是糖尿病人的理想补品
    糖尿病是一种常见的内分泌代谢病,基本病理是由于胰岛素分泌相对不足,引起糖、脂肪、蛋白质和继发性水、电解质紊乱,典型症状为“三多一少”,并发症有酮症尿酸中毒、感染、动脉粥样硬化、肾和视网膜等的微血管病变等。
    糖尿病除用药物治疗外,膳食滋补疗法是必不可少的。糖尿病因胰岛素分泌相对不足,蛋白质合成相对较少,分解加快,呈负氮平衡,钨酮氨基酸增加,可使血酮增加,出现血酮症及尿酮症。
    因此,糖尿病患者控制饮食,少食多餐,在增加热量的同时,还必须补充一定量的优质蛋白质,适量增加含有多种维生素和丰富微量元素的食物。
    海参含有的微量金属元素、酸性黏多糖和海参皂甙具有激活B胰岛细胞活性,平抑高浓度血糖的作用,是糖尿病患者膳食疗法的理想营养食品。海参含有几十种营养成分,且含量均匀合理,其氨基酸组成接近理想模式,糖尿病患者服用后可有效补充饮食上摄取不到的维生素和微量元素,调节患者的糖、脂肪、蛋白质、水、电解质代谢紊乱,有效预防血管性病变等各种糖尿病并发症的发生。
【糖尿病食疗方】
     1、等级海参3个、鸡蛋1个、猪胰1个,同煮服,每天一次,连服三天。
     2、海参3个、鸡蛋3个、猪胰1个、地肤子6克、向日葵杆芯6节,共水煎;食海参、鸡蛋、猪胰,喝汤。
添加时间:2012-12-21 9:51:24 关闭 ]

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